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全日制大专(怀安分公司)秉承“质量效益,诚信共赢、创新”的核心价值观,建设物流增值链,做好的服务,本着信誉优先,薄利多销的原则,以优质的服务,灵活的经营模式开拓市场;公司与各 学厨师的正规学校厂的长期稳定的合作关系,保证了公司为新老客户提供过硬的 学厨师的正规学校产品和优质的服务,努力打造行业中的营销体系。
中西糕点系
中西糕点系拥有中式面点、中西糕点、西点裱花、特色食品加工等多个学习科目,先后为社会培养了数万人的专业人才。本系部本着为社会为家庭为学生高度负责的教学态度,强化实际动手能力,以教授适用技术为办学宗旨,有针对性的授课,使学生能够学以致用。
开设专业学期
中级班
(2个月)
学习内容:
(1)糕点原材料的分类、品质辨别、预处理和保存、以及原材料的特性和作用、购买。(2)各种糕点主要面团的调制方法注意事项(3)各种设备的使用与维护(4)各种产品的熟制技法与质量控制(5)各种干点、酥点、中点、蛋糕、面包等近200种产品技法的学习。毕业后主要从事中档饼店、面包房、超市糕点坊等场所的糕点烘焙工作。
西式糕点
学校风景如画,既有西式园林的宏伟气度,又有江南水乡的秀丽特色。亭台楼阁等古典建筑周围,假山环绕,湖光潋滟,风景宜人。校园主干道两排核桃树,夏令时节两侧成荫,成为学生们避阳出行的好去处;金秋时节道路两旁一片金黄,树叶飘飘而落,又为拍照采景提供绝好画面。学校也先后被评为“省市园林单位”、“美校园”